Sur som få

Har varit sjuk i snart en vecka. Den vecka som varit har för att göra saken värre varit en av dom finaste på länge på länge inte ett moln på himlen och lagom mycket vind....
Så bakom persiennen har jag legat och tyckt synd om mig själv och surat. Men idag fick det vara nog, bestämde mig för att sätta en surdeg som får stå i köket och sura för mig i stället.
Det kommer att bli mycket goda vetebröd av den surdegen när den är klar och det som blir över av degen torkar man och använder en annan gång.